坪内学園では、教職員の資質向上の一環として、「テーブルマナー研修会」を実施いたしました。
本研修は、松江市のホテル一畑を会場に、同ホテルの森田様を講師としてお迎えし、フランス料理の基本的な作法について実践的に学ぶ機会となりました。ナイフやフォークの使い方、料理のいただき方など、格式ある場にふさわしい所作について丁寧にご指導いただき、改めて基本の大切さを確認する時間となりました。
本学園には、プロトコールマナー検定を取得している職員も多く在籍しておりますが、社会人として身に付けておくべき基本的なマナーや心構えを定期的に見直し、共通認識として高めていくことも重要であると考えております。今回の研修は、そうした日頃の実践を振り返り、さらに質の高い対応へとつなげる貴重な機会となりました。
また、会食時のマナーにとどまらず、研修の最後には日常業務にも直結するビジネスマナーについてもご教授いただき、来客対応やコミュニケーションにおける心配りなど、すぐに現場で活かせる内容を学ぶことができました。
坪内学園では、今後も教職員一人ひとりが専門性と人間力の双方を高め、より質の高い教育・保育の提供に努めてまいります。
